הזהיר הקב"ה שלא לאכול מיני תולעים ושרצים הנולדים בפירות ובזרעים, שנאמר (ויקרא י"א מ"ב) לכל השרץ השורץ על הארץ לא תאכלום כי שקץ הם. משרשי המצוה מש"כ במאכלות אסורות בכלל, ולפי שהתולעים והשרצים האלו נולדו בפירות וזרעים הראוין ומותרין לאכילה, ולא באו ממאכלות אסורות, לא נאמר שלא יהא היוצא מהם חמור מהאב עצמו שמותר באכילה, כי האמת אינו כן, כי אם נתהוו בפרי בעודנה מחובר על העץ ניכר באמת כי אין הפרי מוצלח ובריא. אשר נתהוה ממנו תולעים יאכלנה עש קודם שבישלה, ודאי שלא תצלח לאכילת אדם. ואף גם שנתהוו בה לאחר שנתלשו, שאז קודם שפירשו נאסרו מאחר ששרצו על הארץ, ולכן לא תאכלום כי עכ"פ שקץ הם.

חולין ס"ז, ר"מ פ"ב מהמ"א, סה"מ ל"ת קע"ח, סמ"ג לאוין קל"ב, ולא חשבו ללאו בפני עצמו, יו"ד סי' פ"ד.

קסג) {הנמצאים בפירות}תולעים שנתהוו בפירות בעודן מחוברות לקרקע נקראו שרץ, אם אכל מהם כזית או אכל כולו, אפילו קטנה כל שהוא לוקה.1 נתהוו בפירות תלושים כל זמן שלא פירשו מן הפרי מותרים באכילה, ואם פירשו על הארץ אף על פי שחוזר אל הפרי שורץ על הארץ נקראו ואסורים באכילה כשרץ.2 פירשו באויר או לגג הפרי וחזרו לתוך הפרי נחלקו בש"ס ופוסקים, יש אוסרים ויש מתירין ואין לאכלם דעל כל פנים יש לחוש דלמא פירשו לגמרי.3 ולכן אין להקל בתולעת הגבינה נמי אפילו במקום שלא פירשו, דלאו כל עלמא דינא גמירי לחלק בין יצא וחזר ונכנס, ללא יצא כלל, והמחמיר תבא עליו ברכה.4 {בדגים ובהמות}תולעים הנמצאים בדגים שבאו מחוץ הוי שרץ ודאי, ואם גדלים מן הדגים מותרים, ואם פרשו וחזרו אסורים כפירות. 5 תולעים הגדלים בבהמה קודם שחיטה כגון בטחול ובכבד וכיוצא בזה אסורים לדברי הכל, לאחר שחיטה הרמב"ם אוסר והראב"ד מתיר.6 {בדיקת פירות וירקות}ופעמים שנמצא בפרי כעין נקודה שחורה והוא מקום שמתחיל התולעת להרקם אסור כמו התולעת עצמו (רשב"א ורמ"א), וצריך ליטלו משם בעומק.7 וצריך להזהר על זה בפירות וכל שכן בירקות (סאלאט וקרויט בלע"ז) שאוכלים אותם הרבה, שצריך לבדוק יפה יפה, כי התולעים הם דקים וקטנים מאד וכמעט אי אפשר להכירם למי שאינו בקי בהם. ושקר הוא האומרים שבאמעריקא אין תולעים, כי בעצמי מצאתי כמה פעמים, ובפרט בקארשין ואפרסקין (פיטשעס בלע"ז( שאוכלין אותן בלי בדיקה, וכן פירות יבשים וצמוקים בקופסאות, שמתהווים בהם מילווין בקיץ, ואי אפשר לבדקם לאחר שנתהווה בהם המילווין, וכן בקמח וגרויפן. אבל הא אמת דאין כל המדינות שוות בזה, ובמדינות שידוע שאין דרכן של אותן פירות להתליע אין צריך בדיקה (פר"ח ושפ"ד דר"ת).8 ונוהג בכל מקום ובכל זמן בזכרים ונקבות.